靜電油煙凈化器就是專門針對烹飪和食品加工過程中產生的油煙進行凈化處理的設備；油煙凈化器主要用于酒店、餐飲店、商場以及學校、機關、工廠等有油煙污染的場所；油煙凈化器已經成為餐飲業后廚里必不可少的廚房設備。我們都知道油煙凈化器在用一段時間后，會出現各種各樣的問題，一起探討下油煙凈化器未及時清洗保養造成哪些困惑？

　　一、長期未清洗，影響油煙凈化器本身的凈化效果；

　　對于油煙凈化器本身來說，它主要是以物理原理來去除油煙，從而達到油煙凈化的效果。油煙凈化器長時間使用未清洗，內部油污會逐漸沉積，如果不定期清洗保養輕則達不到過濾油煙的功能，從而導致電場吸附能力減弱，影響油煙凈化器的凈化效率降低。

二、易引發火災隱患；

　　經常會看到一些新聞，某個飯店廚房突發火災，其中很大的一個起火原因就是因為抽油煙機、油煙凈化器等設備沒有及時清理導致積累的油污太多，當接觸到火花、大電流或溫度過高的時候就會產生明火，從而引發火災。因此，一定要定期清洗油煙凈化器，降低火災隱患。

　　三、耗能更多，設備易損壞；

　　長時間不清洗油煙凈化器，會使其消耗更大電量，造成電力浪費。長時間的積累肯定會對設備的一些部件造成侵蝕和損害，因此定期清洗油煙凈化器還可以起到維護和保養的作用，延長設備的使用年限。